Países bajos es conocido internacionalmente por su deliciosa variedad de quesos, de los cuales los más populares son el Edam y el Gouda.
¡Pero eso no es todo! La cocina más tradicional de Ámsterdam está abocada más bien a productos de mar y centrada en el consumo de pan y patatas, de los que se elaboran los platos típicos holandeses.
Así que, si estás de paseo por la ciudad y eres de esos que no quiere perderse nada ¡no dejes de leer este post!
Los 7 platos típicos e imperdibles de Holanda:
- Bitterballen
Se trata de un snack tradicional salado cubierto por una capa de migas de pan crujiente y , en su interior, relleno de carne, aunque las hay vegetarianas también. En general, se acompaña de mostaza y de una rica cerveza! Puedes probarlas en cualquier bar o café de la ciudad. - Pannenkoeken
Esta delicia holandesa consiste en tortitas o panqueques un tanto más planos y grandesque los típicos americanos o franceses. Los neerlandeses suelen comerlos a cualquier hora del día, acompañado de ingredientes tanto dulces como salados.
A no confundírselos con los Poffertjes! Este clásico de la cocina holandesa consiste en tortitas muchas más pequeñas y dulces, recubiertas de azúcar glasé. También puedes añadirle caramelo , chocolate o mermelada! - Stamppot
¿Has emprendido tu viaje a Holanda en pleno invierno? Pues entonces te recomendamos este típico plato neerlandés! Consiste en un puré de patatas que se sirve junto a diferentes tipos de verduras, acompañado de salchicha o carne. ¡Imperdible! - Kibbeling
En los Países Bajos, el kibbeling es el aperitivo de pescado por excelencia. Se trata de trozos de bacalao, abadejo o merluza, sumergidos en masa y fritos. Puedes encontrarlos en cualquier puesto callejero y son ideales para probarlos mientras te das un paseo por las calles de la ciudad! - Erwtensoep (sopa de guisantes)
Este delicia de alto contenido calórico es un plato imperdible de tu paso por la cuidad. El principal ingrediente de esta sopa son los guisantes, tal como dice su nombre, pero a veces puede ser acompañado de verduras y carne. Es tradición servirla en los meses más fríos y sobre todo en los festejos de Año Nuevo! - Patat o Friet
Las famosas papas fritas son un típico snack que puedes conseguir en todo puesto callejero por la ciudad. Este clásico suele ser acompañado con diferentes salsas. Una de las más famosas son las llamadas Patatje oorlog, “papas fritas de Guerra”, que consiste en papas fritas bañadas en capas de mayonesa, salsa de maní, y cebollas crudas picadas. - Haring ( Arenque crudo)
Otro de los platos de comida callejera más populares es el bocadillo de haring o arenque crudo . Se trata de pescado crudo entre panes, servido con pepinillos y cebolla. ¿Los mejores momentos para probarlo? Entre mayo y junio, ¡cuando el arenque está más dulce!
¡Esperamos que este artículo te haya gustado y que te sea útil en tu paseo por Ámsterdam!
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